健康加油站:鴻運當頭~白果燴雙蘿

中國人迎接黃曆新年總是不免大魚大肉,但是對於有高血壓的家人,做年菜時確實讓主廚者傷透腦筋。如何吃得豐盛又不影響身體健康,正是阿嬌姨介紹「白果燴雙蘿」的美意。俗稱白果的銀杏具有化痰、止咳、抗衰老,特別是它還可以降低膽固醇,改善高血壓。這道菜阿嬌姨不用鹽,只用番茄、薑、黑胡椒、香油烹調,就做出喜氣洋洋、清淡可口的年菜…

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