【中式料理】梅花肉兩吃: 香根梅花肉+蔥爆梅花肉│廚娘香Q秀(14)

梅花肉可以用後腿肉或五花肉代替嗎?豬肉不同的部位口感上真的差很大嗎?

市場菜販經常一根兩根送的辣椒,丟了可惜,留著又怕放壞,看廚娘教你什麼妙招?

超夯的紅麴,入菜時先放還是起鍋前放?紅麴醬和紅麴粉有什麼差別?

中菜西吃,「養生香根梅花肉」如何搭配義大利麵?

主廚:林如仕

國際創意烹飪大師 林如仕
國際創意烹飪大師 林如仕

 

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