你棒他行 IQ OPEN(262)--你棒他行 IQ OPEN

【新唐人亞太台2010年11月11日訊】你棒他行 IQ OPEN(262)--你棒他行 IQ OPEN

近來出現很多美食節目,教導許多新手人妻或媽媽做出好吃的料理。希望能夠使用適當的材料、調味料,做出可口美味的佳餚來。食物它原來就各自有自己的味道,除了吃原味外,加入各式各樣的調味料整合味道,做出更吸引人們食慾的調理技術就是調味。調味後的食物不但提升原有的風味、更能增進食慾,讓人一碗接著一碗不停手。調味料除了醋、醬油、酒等等,還有一個東南亞常用的魚露,是東南亞料理中常用的調味料之一,猜猜看,這道魚露是一種什麼樣味道的調味料呢?

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