【新唐人2011年4月17日訊】社區廣角鏡（186）韓國是三面臨海的島國，大自然給予的地理優勢使韓國成為水產品生產大國。在韓國舉辦的水產食品展覽會上，有一種成長在海灘上牡蠣和晾曬的鮑魚受到人們的關註。
為期三天的2011首爾水產食品展覽會在COEX會展中心舉辦，這一展會是韓國唯一受國際展覽聯盟（UFI）認可的國際食品博覽會。
這次展覽會展出了一些特殊的海產品。牡蠣是生長在海灘上的水產品，有一家海洋水產企業，成功的養殖了這種牡蠣
SeAever代表理事鄭承勳：“我們養殖的牡蠣本身，就像水漲上來又落下去一樣，是吃海灘上的礦物質長大的。那樣一來，在海灘上生長的牡蠣，要比一直生長在水裏的牡蠣更有生命力。”
另外，還有一種經過自然晾曬後的高品質鮑魚。
韓國鮑魚研究所代表理事黃鐘律：“經過未滿8%的自然乾燥之後食用的話，由於光合作用 會生成大量的牛磺酸，同時也會產生大量維他命D，比一般鮑魚的功效更好。”
同時，這次展覽會也引起了來自飲食業和食材流通企業的關註
訪問客 CJ Freshway樸洙炘：“因為很想知道消費者們都喜歡哪種類型的產品，所以來看看。”
新唐人記者李蓮庭金燕韓國首爾報導。
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2011-04-17 13:58:10
