健康大哉問(103):談食品營養

【新唐人2011年9月5日訊】健康大哉問(103)談食品營養:要吃的好、吃的健康其實並不難!

現代人都是吃得很好,可是呢不見得吃得對!一些跟營養相關的疾病,譬如說最常看到的就是所謂的痛風、糖尿病跟心血管疾病。

比如痛風的話,大部分都是因為肉類吃太多所導致的一個疾病,因為肉類吃太多,它有一些代謝產物叫做普林,普林這個東西的話,最後會變成尿酸堆積在所謂的關節的部分,尤其冬天血管收縮,就會導致疼痛的產生。

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