客家湯圓節登場 吸引上千民眾

【新唐人亞太台2011年12月17日訊】天氣冷颼颼，來一碗熱呼呼的客家鹹湯圓最能去除寒意了。 來看到，客委會週末在台北舉辦客家湯圓節，現場除了有各種客家湯圓讓大家品嘗，還有料理達人示範如何做料理。現場吸引上千名的民眾，一起把許願球，掛在熱氣球上來為台灣祈福。

上千位大朋友、小朋友一同把許願球掛在繩上，來為台灣祈福，五分鐘後，壯觀的場面出現了。

超大熱氣球緩緩升空，許願球也跟著被拉了上去，頓時所有人驚呼連連。現場還有客家美食品嚐，以及傳統鼓藝表演，最特別的是還有料理達人教你做客家湯圓。

先將香菇、蝦米爆香，再放入豬肉和油蔥，完成起鍋，接著把滾水中放入湯圓，兩者再結合，就是熱呼呼的鹹湯圓。

民眾

「整個身體都熱起來了，他的口味和我們本省人煮的口味都不一樣，他的味道是比較重口味的。」

民眾：

「客家湯圓這個部分會比較Q啦！假如說湯圓有包餡的話，感覺失去湯圓的原味。」

冷颼颼的天氣，大家吃上一碗，都覺得好過癮，為了推廣客家美食，客委會週末特地在台北街頭舉辦湯圓節。

客家委員會主委 黃玉振：

「客家人吃湯圓也都在收割的時候，豐收的時候，我們會慶祝，剛好又在冬至前夕，所以我們就辦一個圓圓滿滿的，象徵圓圓滿滿、幸福滿滿的湯圓節。」

除了有得 吃、有得玩，現場還有客家料理比賽，以及湯圓百年故事展，民眾不妨親自去體驗。

新唐人亞太電視 綜合報導