假日農夫 種出有機專業品質

【新唐人亞太台2012年2月1日訊】在工作之餘開闢一個屬於全家的快樂農場，目前在雲林可以說非常流行，一邊休閒還能兼種數十種有機蔬果，讓全家和朋友一同分享健康的休閒生活，讓我們一起去看看西螺的開心農場。

快樂假日農夫 程麗芬：「這一顆比較甜耶！」

這是一家在雲林西螺的有機農園，利用假日全家一起在園區採收草莓，雖然不是專業農夫，但是園主對有機栽培可是相當有研究，目前還研發出甜菜根汁、甜菜根蘿蔔糕等副食品。

快樂假日農夫 廖志明：「它從它的根、塊莖、葉子，這種東西很補血，好料理。顧肝臟增強體力，它有很好的用途。」

盡量天然，給蟲鳥吃過留下痕跡的果實，比比皆是，這樣的態度，反而讓木瓜異軍突起，完全不受芽蟲的影響。

快樂假日農夫 廖志明：「這麼小顆的時候，就要把它剝把它用倒，這樣每棵都會長木瓜，不會有時候公花母花，不會長木瓜。」

有草莓可以採收，是因為用苦茶渣防蟲的，有A菜可以拔回家炒，是因為它有特殊味道，蟲不喜歡，每一種蔬果都能找出天然的防治方法。

快樂假日農夫 廖志明：「我是盡量不用東西防治它，像我高麗菜，大陸妹也是種了三次，才有長這麼大的東西，第一次被蝸牛吃，第二次也被蝸牛吃。」

快樂假日農夫 程麗芬：「想改變傳統灑藥的方式，才會想說來經營，用有機的方式來經營，想要自己摘種自己吃。」

有機栽種最重要的就是排水，有了這個池子來防患，才能讓蔬果不會一遇到下雨就無法收成。

自己花錢做園區架構，樣樣DIY，雖然辛苦卻讓全家賺到幸福的感覺。

新唐人亞太電視台 陳亭秀 廖立雰 台灣雲林採訪報導