廚技大賽15日登場 吃喝玩樂聚焦爭艷館

【新唐人亞太台2012年6月14日訊】由新唐人電視台舉辦的第五屆全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，明天(15日)就要在台北花博爭艷館盛大舉行，為期三天的廚技盛會，還有現場好玩活動，要給參觀民眾全新的視覺與美食饗宴。

工作人員站上高梯，架設燈具，用雙手小心翼翼測試爐火，不分男女老少，齊心佈置展場，每一步驟、每一環節，仔細檢查把關，要為亞太區初賽的參賽廚師，打造最完善的比賽空間。

廚房設備公司經理 章文雄：「戰戰兢兢的精神，從賽事開始到結束。」

新唐人全世界中國菜廚技大賽，一路走來，至今五個年頭，力求恢復正統飲食文化，呈現食材烹飪的真實原味，求真的理念，是廠商與新唐人長期合作的主因。

食品公司總監 吳易隆：「因為現在大部分都是用添加的方式，是比較方便、低成本，做真的東西本來就很辛苦。已經沒有人要做了，這種「真」的理念，我個人非常贊同，所以每次，如果可以的話，我都會來參加。」

今年活動現場提供參觀民眾全新的享受，品嚐區也首度開放，前60位排隊的民眾，就可以免費品嚐，參賽廚師們的中國菜料理。

全世界中國菜廚技大賽亞太賽區經理 吳淑美：「讓更多的民眾也都可以享受到這些大廚的手藝，所以我們今年就採用的就是，現場來排隊，就不用再買餐卷了。」

大賽主題館活動負責人 辛黎珍：「大賽的主題館有漢服的體驗秀，以及有模特兒為我們做漢服走秀，還有武術的高手在這裡，為大家做一些武術的表演，還有可以做武術指導。」

第五屆新唐人全世界中國菜廚技大賽，明天就要和大家正式見面，從六月十五日到六月十七日為期三天，有精采的廚技盛事還有好吃右好玩的活動，千萬不要錯過了。

新唐人亞太電視 李怡君 陳輝模 花博爭艷館採訪報導