酪梨甜龍筍盛產 涼夏料理搶鮮
【新唐人亞太台2012年7月19日訊】天氣熱,影響食欲,嘉義縣竹崎鄉農會,就利用當地盛產的酪梨和甜龍筍做出好吃的涼夏料理和冰品,讓民眾清涼一下。
好涼、好吃,一口又一口,在炎熱的夏天,吃一支用酪梨製成的冰棒,入口冰涼真是一大享受。
嘉義竹崎農會集貨場農民 葉先生
「家政班都會做酪梨食譜。酪梨吃起來對人的身體非常好。常吃不怕長胖,胖人的吃法是不打果汁,可以生鮮切開沾山芥末、沾蒜泥醬油,可以沾梅子粉,很多吃法。」
農會家政班 沈陳素真
「酪梨本身很好搭配。像酪梨三明治、酪梨去絞、加牛奶、加蜂蜜,打汁來喝就很好喝了。也可以做酪梨冰棒。」
除了酪梨手卷、酪梨麵包等各類吸引人的料理,竹崎鄉還有超大的高接梨,甜度達十度的甜龍筍及香Q的山香蕉。
嘉義縣竹崎鄉長 溫良恭
「酪梨。可以說是很高級的伴手禮。在夏天,包括果汁也好 、做早餐也好。結合民宿業把鄉內的農產品做伴手禮。提供給我們全國的旅遊朋友。」
結合觀光文化資源行銷在地農產,將農民的辛苦,轉化成豐收的喜悅。
新唐人亞太電視 張月英 蘇武雄 台灣嘉義採訪報導
相關新聞
-
【嘉義竹崎】營造菠蘿蜜奇蹟 黃榮發的管理與行銷 | 有機無毒 | 美麗心台灣(226)上
2019-09-13 12:39:42早期黃榮發的父親把家中13公頃的農地陸續種了三、四千棵的菠蘿蜜。一直到黃榮發返鄉就業後,因為不忍看到滿園落果,只好辭職回家接管果園。他花了三年的時間把園區會甜和不甜的菠蘿蜜分別做了記號。此外,他還以嫁接的方式,把園區優質的品種保留下來。雖然菠蘿蜜可以粗放管理,但行銷卻不容易,黃榮發推出吃甜了再付費的行銷方式,不但開拓了市場,消費者還要排隊訂貨。
-
【嘉義竹崎】營造菠蘿蜜奇蹟 黃榮發的管理與行銷 | 有機無毒 | 美麗心台灣(226 )上預告
2019-09-06 12:33:49為了管理方便,早期黃榮發的父親把家中13公頃的農地陸續種了三、四千棵的菠蘿蜜。可是卻無暇管理,一直到黃榮發返鄉就業後因為不忍看到滿園落果,只好辭職回家接管果園。他發現菠蘿蜜的甜度差異很大,於是花了三年的時間把園區會甜和不甜的菠蘿蜜分別做了記號。還以吃甜了再付費的行銷方式開拓市場。