官員說棉籽油可食 醫師批卸責誤導

【新唐人亞太台2013年10月25日訊】衛福部一再強調大統公司添加的棉籽油可以吃，只是標示不清，可是有醫師出面反駁，認為棉籽油用工業流程製作的，不是比照食品等級，人怎麼能吃？師大化學系教授吳家誠也認同這個觀點，認為棉籽在過去被視為垃圾，提煉過程要加很多化學物質才能提煉成食用油，對人體難免有害。

羅東博愛醫院的洪浩雲醫師，聽到衛福部說棉籽油可以吃，立刻發文反駁，他說棉籽在19世紀中還被當成垃圾，棉籽油是採收棉花後的副產品，在採收棉花的過程中，我們會以「食品等級」的要求來建立「棉花採收流程」嗎？想也知道不可能，它的製程中有一塊根本不是食品等級，把棉花採收完剩下的垃圾拿來榨油當作食用油，這個等級要求會不會有點錯亂？洪浩雲的觀點，師大化學系教授吳家誠也認同。

師大化學系教授 吳家誠：

「我可以同意他的這個論點，棉籽油是等於棉花把它拿出之後的廢棄物，拿來當作煉油的產品，國際上也有用棉籽油去餵牲畜，有些牲畜會因為吃了棉籽的成分，造成死亡的現象。棉籽是不是適合用來做成食用油來吃，這個部分，實質上來講，不管在各方面的標準，都有加嚴的必要。」

儘管學界、醫界都有反對聲音，但官員還是堅稱沒事。

衛福部長 邱文達：

「棉酚現在沒有驗(出來)，驗了都還沒有到1ppm，所以我想目前是好的。」

衛福部再三背書棉籽油可以吃，沒驗出棉酚，說也真巧，原本堅稱沒加的富味鄉董事長陳文南終於鬆口有加棉籽油，僅以標示不實，被罰不到一千萬。

新唐人亞太電視 綜合報導