虱目魚王爭霸賽 冠軍重10斤8兩拔頭籌

【新唐人亞太台2014年8月25日訊】您看過重達6公斤的虱目魚嗎？禮拜天，嘉義舉行一場「虱王爭霸賽」，百位養殖業者參賽，22位進入決賽，冠軍虱目魚王重達10斤8兩，圍觀民眾都嘖嘖稱奇。

參賽的虱目魚一字排開，個個體型相當壯觀，今年的「虱目魚王」即將出爐。

主持人：「蘇榮珍，(虱目魚重)10斤8(兩)。」

答案出爐，由養殖業者蘇榮珍和女婿蔡坤寶分別拿下冠亞軍；這麼大的虱目魚，連小朋友看了都嘖嘖稱奇。

小朋友：「我沒有看過，那麼大隻的魚。」

民眾 許先生：「第一次看到那麼大的，滿新鮮的。」

養殖達人 蘇榮珍：「這隻(虱目魚)差不多五年有了，因為牠長得比較慢，如果我們用飼料養，就長得比較快。」

嘉義新塭素有「虱目魚的故鄉」稱號，盛產海水養殖虱目魚，肉質鮮美細嫩，富有彈性，沒有土味。

評審 邱經堯：「牠的飼養環境好，牠的甜度才會出來，最重要的還是在牠的口味，虱目魚的口味如果有出來，這條魚就會好吃。」

嘉義縣議員 陳鳳梅：「新塭這個地方，95％都是養殖虱目魚；因為牠整條魚都是可以使用就對了，牠的膠原蛋白也是很高，很營養的一種魚。」

除了虱王爭霸活動外，現場還有體驗闖關遊戲，也提供各式的虱目魚特色料理，讓民眾嘗鮮。

新唐人亞太電視 侯瑞霞 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導