鳳梨荔枝馬卡龍 色彩豔麗酸甜滋味討喜

【新唐人亞太台 2015 年 05 月 21 日訊】黃綠色的鳳梨馬卡龍和紅綠色的荔枝馬卡龍，不僅顏色讓人垂涎，吃起來的滋味也讓人驚喜。

民眾 ：「酸酸甜甜、又像冰淇淋，很好吃。」

民眾 ：「它吃起來有鳳荔的香味，荔枝的香味很濃，而且入口即化的感覺，裡面還帶有果肉喔，有荔枝的果肉。」

這是知名飯店點心主廚特別為大樹區鳳荔文化節，用當令的新鮮水果研發的馬卡龍，創新做出鳳梨荔枝新口味。

知名飯店烘焙點心主廚 譚雄 ：「馬卡龍是法國最高級的點心，我們利用在地好的水果，熬的鳳梨醬做的內餡，但是非常的香醇又脆//當時令的水果做出最好的荔枝餡，我們用這樣子的情況我們來做馬卡龍。」

鳳荔文化節23日即將登場，除了將推出2000人份巨無霸鳳梨酥挑戰金氏世界紀錄外。今年更推出多項鳳荔產品要讓民眾嚐鮮。

高雄市大樹區長 黃傳殷：「除了這個馬卡龍，我們還有仲夏的鳳荔可頌，還有白酒的鳳荔麵包，還有鳳梨酥，希望透過這樣的宣傳，讓大家來重視我們鳳荔入味的各項商品。」

大樹區公所表示，今年玉荷包產量非旦不受旱災影響，甜度還直逼18度；鳳荔文化節規劃了3條農村遊套裝遊程，讓遊客品嚐在地風味水果及農特產品之餘，也能體驗農村深度旅遊。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣高雄報導