海鮮起士焗烤綠竹筍~美味爽口

【新唐人亞太台 2015 年 07 月 07 日訊】金黃誘人- ❤ ^o^ ❤  海鮮起士焗綠竹筍

清香甘甜的綠竹筍,拌入培根、火腿、蝦仁、小卷炒香,美味成度破表,真是讓人也忍不住一口接一口。


❧黃素玫
❧海鮮起士焗綠竹筍
☼材料
綠竹筍2顆,鮮香菇8朵,紅椒、黃椒各1顆, 蝦仁300g, 小卷1隻,培根4片,火腿3片,起士絲100g,義大利香料少許 
☼調味料
中筋麵粉300g、鮮奶300g、奶油1/2條、白酒、鹽巴、白糖、黑胡椒粉各適量

 
☼作法
1.將綠竹筍燙熟剖半備用
2.用小刀切開並挖空筍肉及所有材料切丁備用
3.奶油、麵粉入鍋炒香,加入牛奶慢慢攪拌至無顆粒狀
4.加入砂糖、白酒、黑胡椒粉拌勻 
5.加入竹筍、培根、火腿、蝦仁、小卷炒熟,撒上鹽巴調味
6.將炒好的麵糊,舀入挖空的竹筍內,撒上起士絲
7.烤箱先預熱200℃,烘烤15分鐘即可取出
8.撒上義式綜合香料,即是一道美味的料理

 

 

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