鮭魚可麗捲套餐~健康蔬果不缺席

鮭魚可麗捲套餐~健康蔬果不缺席

許多人都希望吃得營養又不發胖,而沙拉看起來是不錯的選擇,擅長美食的李鳳麗將美味繽紛舒活新鮮的沙拉加上燻魚片、酸奶捲起裝盤,並放上四季豆、鮭魚卵.然後另將煎熟的可麗餅,加上浸泡的蘋果片、草莓,再淋上檸檬、柳丁醬汁即是一道好吃極了的鮭魚可麗捲套餐. 

✿    李鳳麗
✿    鮭魚可麗捲套餐


♫材料
蘋果2顆、柳丁5顆、檸檬3顆、奇異果1顆、鬆餅粉300g、牛奶150g、雞蛋1顆、酸奶100g、燻鮭魚1片、鮭魚卵適量、優格3大匙、美奶滋2大匙、義式燻肉1片、蘋果丁半顆、熟馬鈴薯丁1顆、熟四季豆100g

♫作法
1.檸檬皮、柳丁皮刨屑與檸檬汁、柳丁汁混勻,加入蘋果片浸泡備用.
2.熟馬鈴薯丁、蘋果丁壓碎,加入優格、美乃滋拌成沙拉備用.
3.義式燻肉放上調好的沙拉、四季豆捲起來切片,即可食用.
5.牛奶、雞蛋與過篩的鬆餅粉混勻,煎熟後放上燻魚片、 酸奶捲起裝盤,放上四季豆、鮭魚卵即可. 
6.另將煎熟的可麗餅,加上浸泡的蘋果片、草莓,淋上檸檬、柳丁醬汁即是一道甜品. 


 

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