​秋冬養生飲食之道

秋冬養生飲食之道

秋冬養生飲食之道

 

【秋主肺】,因此秋天是保護肺臟的時節,

這裡的肺不只是呼吸系統,還包括心臟血液正常循環的維持及體內水液的代謝。

因此飲食應以滋陰潤燥為原則,

多吃益肺潤燥的食物可以幫助舒緩秋燥症狀,

除了飲用中藥湯品,以下蔬果也是秋日養肺的好選擇囉!

★蓮子:

健脾固腎、清心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用

 

★百合:

可潤肺、止咳、養心安神、止血止痛,

而含量豐富的葡萄糖也有助於消化。

 

★蓮藕:

具有清血、散瘀、益胃、安神作用。

也可和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,

適合脾胃虛弱的人滋補養生。

 

★銀耳:

它可滋陰養肺,潤肺生津,益氣和血,補腦強心和補腎,

尤其生津養陰的作用甚佳。

秋天,燥氣當令,多晴少雨,服用銀耳正當其時喔~^^

 

★山藥:

對脾、胃、肺都很好,滋補、促進消化,多吃會增強肺活量,提升免疫功能。

 

★ 香蕉:

香蕉性寒味甘,可清熱、清肺、潤腸,

坊間經驗中可治療喉嚨痛,但有糖尿病和心臟病患、腎臟病患不宜吃過多香蕉,

以免糖分及鉀離子過高。

 

★ 葡萄:

葡萄可補肝腎、益氣血、生津液,也是貧血者的補充良品。

 

★ 柚子:

柚子味甘酸、性冷,有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾胃等功效。

 

★ 梨子:

梨子可清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰,

可舒緩肺熱咳嗽與支氣管炎,除了直接食用,也可加些許冰糖,燉過之後熱熱吃。

 

★ 甘蔗:

甘蔗汁性平味甘,可解熱、生津、潤燥、滋養化痰,

也能舒緩咳嗽症狀,飲用時建議常溫或熱飲。

 

★ 蘋果:

一週吃至少5顆蘋果,比沒吃的人,呼吸之間的肺部運作更有效率。

 

★ 葡萄柚:

葡萄柚味甜,略沖鼻,具有增進食欲,利尿等功效。

 

★柿子:

秋天是品嘗柿子的好季節!

柿子不但香甜可口,而且還營養豐富呢!

◎胡蘿蔔素:可以在肝臟中轉換成為他命A

◎維生素C:具抗氧化作用

◎葡萄糖:能刺激鈣質吸收和增加細胞間的運作

◎果糖:同樣甜度下熱量較低

◎碘:促進神經性肌肉組織發展與成長

◎鈣:促進血液凝結

◎磷:骨骼和牙齒的構成材料之一

◎鐵:構成血紅素與肌紅素的重要成分

提醒您,柿子中含有較多鞣質、果膠,

在空腹時會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊,

因此盡量在飯後1小時左右食用柿子。

但記住:柿子和「酒、甘薯、海帶、酸菜、螃蟹、章魚、鵝肉」

等食物不要一起食用,否則容易造成腹瀉或身體不適喔!

 

轉載 Angela The Angel 亮亮女神blog

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