食安控管 安心吃聖誕大餐

學校規劃食農教育園區,讓學生在校內認養菜園,自己親手種植蔬菜

【新唐人亞太台 2015 年 12 月 26 日訊】桃園市長陪學童烹調聖誕大餐,品嚐實施「天天安心食材計畫」成果的有機蔬菜火鍋,扮聖誕老公公發糖果給小朋友,現場氣氛熱鬧且歡樂。

桃園市長鄭文燦扮聖誕老公公發糖果給小朋友,現場氣氛熱鬧且歡樂
桃園市長鄭文燦扮聖誕老公公發糖果給小朋友,現場氣氛熱鬧且歡樂


桃園市實施「天天安心食材計畫」,從自主管理到與外部稽查,在地供應平台,全部採購在地有機農場及吉園圃蔬菜,採取「3天有機蔬菜、1天吉園圃蔬菜、1天非基因改造食材」原則進行採購,非基改食品禁入校園並嚴格執行食材履歷透明化。

桃園市長鄭文燦陪學童烹調聖誕大餐,品嚐有機蔬菜火鍋
桃園市長鄭文燦陪學童烹調聖誕大餐,品嚐有機蔬菜火鍋


在農場端自主管理;學校端由營養師自主查驗機制,配合衛生局進行無農業殘餘的驗證或送給SGS驗證機構,透過從「農場到餐桌(from farm to table)」的全程管理,讓生產履歷透明化且到達安全標準。市府衛生局、教育局及農業局共同組成「天天安心食材聯合稽查小組」,不定期前往農場、裁切場及學校進行稽查。稽查重點不只秤重、看菜色,也會徹底查驗是否為有機或安全農業標準,透過自主管理與外部稽查雙管齊下。 

農場到餐桌(from farm to table)」的全程管理,讓生產履歷透明化且到達安全標準
農場到餐桌(from farm to table)」的全程管理,讓生產履歷透明化且到達安全標準


農業局制訂「桃園市有機農業輔導自治條例」,提供相關的生產資材及肥料的補貼,有效帶動桃園有機農業成長,擴大有機農業規模。教導學童認識有機農業增加食農教育,提議學校規劃食農教育園區,讓學生在校內認養菜園,自己親手種植蔬菜。 

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