【南投埔里】有機水筍田變濕地 茭白筍原味重現 |有機無毒|美麗心台灣(75)上

南投埔里盛產茭白筍,種植面積約占全台的85%。老家就在埔里能高瀑布附近的謝旻晉和許嘉云夫婦,把有機種植的茭白筍田變成保護生物的濕地,還闢建生態池,復育原生種魚蝦。茭白筍產量雖然不如慣行種植,但是他們仍舊堅持做下去,並快樂的分享有機種植的經驗與理念。

 

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