1億日圓台北開店!台灣成咖啡精品戰區

【新唐人亞太台 2016 年 04 月 25 日訊】財經趨勢報導,日本精品咖啡,現在在台灣點燃了精品咖啡的戰火,從沖煮方式、器皿、裝潢到咖啡豆的酸苦甜等細節,全是針對喝咖啡喝上癮的咖啡行家而來,台北一級戰區,要比的是,咖啡品質形象戰。

開放式的櫃台設計,讓咖啡師與顧客更親近,匯集仿手沖咖啡機、冰釀泡沫、冰滴等器材,一共提供7種沖煮方式。一杯咖啡要價2百到4百元不等,進駐百貨商城,搶攻頂級客群。日本UCC 咖啡,全球首家精品研磨咖啡旗艦店 ,就設在台灣。

日本咖啡株式會社專務 安藤芳德:「台灣從剛接觸咖啡到非常了解咖啡的人都有很多,我們品牌已經在台灣經營30年,所以為了讓更多人知道研磨咖啡,我們覺得台灣很適合,所以選擇台灣作為研磨咖啡旗艦店的場所。」

日本咖啡UCC 搶攻台灣精品咖啡市場,最大競爭對手就是全球連鎖品牌星巴克,兩邊各自與台灣本土企業合作,星巴克與統一、統一超商,而UCC的盟友,包括遠東集團、全家便利商店、OK超商為主要夥伴。但先前UCC有味全入股,「滅頂」風潮影響品牌形象。

日本咖啡株式會社台灣公司總經理 杉本昌利:「台灣現在的咖啡很多都是加奶加糖的咖啡,正在增多,實際基本上大家喝的都是牛奶咖啡、拿鐵之類的東西,大家還不知道真正的咖啡,所以我們想提供給大家各種美味的黑咖啡。」

從店門入口處,設立20國來自世界各地的咖啡豆,讓消費者聞香。日本UCC會長親自出席旗艦店開幕活動,將具有企業精神意涵的,全球第一家精品研磨咖啡店,設在台北,看好台灣咖啡市場商機,展現強烈企圖心。

新唐人亞太電視 陳輝模 張媛婷 台灣台北採訪報導

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