中國味兒的點心~荷花酥 │廚娘香Q秀(302)預告

酥皮點心是一道傳統點心,酥層清晰,食之酥松香甜,別有風味。在基本操作上,造型做些改動就會生成一種新的品種。本來就在上海餐廳做點心的魏艷,和李鴻榮師傅學習的這道酥皮點心,因造型似荷花,因此被稱為荷花酥。

 

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