當龜毛主廚遇上固執小農,會擦出什麼樣的火花呢? |有機無毒|美麗心台灣(78)預告

你有看過有這樣的餐廳,蔬菜一葉一葉的洗,還不惜成本買一顆45元的有機檸檬及花了半年找Cheese蛋糕的餅乾底來料理嗎?這樣沒有成本概念和經濟效益的事情,你想,這是只有”傻子”才做得出來的事吧。


而Frank是一位淡水有機小農,做有機蔬菜非常挑剔
他將有機的黃豆黑豆,把它做成有機肥料來堆肥,為了種植其他農作物,從頭把關,希望在台灣是第一個有機農場做到有歐洲有機農業標準的,
當龜毛的餐廳老闆遇上固執的有機小農,很快就一拍即合。
我們來看他們的故事。

 
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