台灣美食展8月登場 歷年規模最大

【新唐人亞太台 2016 年 07 月 27 日訊】2016台灣美食展即將在8月初開幕,今年共設有六大展區820個攤位,超過19個展館,還有「風和、日麗、得時」三大旗艦主題館,是歷年來規模最大。

新竹九降風風乾的鹹菜、烏魚子、柿餅等客家好味道;位於北回歸線,日照充足的嘉義,有阿里山高山茶、咖啡豆、甜姐兒甜瓜等日曬飲食文化;以及2018將舉辦國際花卉博覽會的台中,以花入菜,48位知名主廚,用春夏秋冬四時令作為主題,使用當季食材,演繹「食在地、吃當季」的純真台灣味。

台中福華飯店主廚 蘇文進:「食材部分我們選用了我們后里的大甲鮮蟹 這個蟹他九月的時候要吃公的 公的有膏 十月的時候吃母的 母的有黃 這個蟹他養殖的方式非常特殊 是用山泉水 他池子裡面種著很多的花 荷花啦野薑花啦 然後吸著花香長大的螃蟹 所以螃蟹非常的鮮 」

今年美食展開設六大展區820個攤位,超過19個展館,另外還有新竹嘉義台中聯合推出的「風和、日麗、得時」三大旗艦主題館,是歷年來規模最大。

台灣觀光協會會長 賴瑟珍:「我們台灣觀光協會辦這個展,最主要的目的,是希望我們形塑台灣的美食平台,形塑台灣是一個美食王國的形象。所以我們今年用「純真食代」來做為我們主要的一個訴求。」

美食展在父親節前夕舉辦,各式名產美食,以及優惠好康,等著民眾共襄盛舉。

新唐人亞太電視 盧天常 (實習記者)余宗翰 台灣台北報導

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