健康清新 輕料理~涼拌龍鬚菜/涼拌川耳 │廚娘香Q秀(315)預告

經營餐廳多年的來賓彭成華,特別提到涼拌龍鬚菜和涼拌川耳要好吃的祕訣,就是川燙後一定要過冷水,而且黑木耳一定要熟食。而老薑放室溫即可,如果自己想種薑,不要的咖啡渣可以幫助它長大喔!

 

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