專家:運動後吃水果會令人發胖

專家:運動後吃水果會令人發胖

毫無疑問水果對人有好處,它的熱量低並充滿了人體必需的維生素和微量元素,它還是享受均衡營養飲食的一部分。但是,專家說吃太多水果或者在錯誤的時間吃水果會令人發胖。 

據每日郵報報導,英國Body In 8網(八星期塑身課程)創始人、塑身私人教練梅力(Callum Melly)說,你需要了解碳水化合物是如何在體內分解的,以及你在錯誤的時間吃水果的後果。 

碳水化合物以兩種形式儲存 

他解釋說,當你食用碳水化合物後,它們以兩種形式儲存在體內,一為肌糖原(muscle glycogen),另一種為肝醣原(liver glycogen)。肌糖原由澱粉類食物轉化,而肝醣原則是由水果中的天然果糖轉換成。 

他說,一般談到食物時,人們不是忘記了或是根本就不知道的一件事就是食物是能源,不用說水果也是能量的來源。我們應該只吃日常活動所需要的能源,尤其要注意碳水化合物的攝入量。碳水化合物是我們身體需要的一種重要能量來源,它們對腦力運作和肌肉運動都很重要,因此應依自己身體需要的特定時間段來吃。 

吃水果的最佳時間 

梅力說,一個常見的誤解是運動後吃水果對身體有好處,因為它會補充肌糖原。但事實上,水果只會補充肝糖原,而不是肌糖原。糖原(glycogen)是我們的肌肉的燃料來源,在運動過程中被使用,因此,我們在運動後需要補充澱粉類的碳水化合物,如米飯和馬鈴薯等。
  
那麼在甚麼時候吃水果才適合?他說:「如果我們希望吃下的水果能最大限度的從中得到我們所需要的能量,就需要確保果糖能成為人體能量的來源,而不是被轉換或儲存成體內的脂肪。」 

「因此,早上起床後的第一件事及鍛煉身體前15分鐘是吃水果的最佳時間,這樣你的身體就會用這現成的能量來做早晨活動和運動。」 

梅力認為,我們對身體能將多少卡路里儲存為脂肪幾乎沒有任何限制,才會造成當今社會這樣一個巨大的肥胖危機。 

人們認為水果對身體有益,因而儘可能的多吃水果。然而,人們並沒有在適當的時候吃,結果造成體脂肪增加。請記住:食物是燃料/能源,我們只需要吃維持我們身體能量消耗的食物就可以了。 

 

轉自大紀元時報

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