視顧客如家人般的新北都會館總經理李昌萬，堅持以鳳梨酵素蔬菜水取代嫩肉精、木瓜精，以自製胡椒粉取代碳酸鎂與味精添加，並以干貝蔬果高湯取代雞粉與味精添加，以南北杏仁磨粉，取代杏仁香精化學添加物。他還分享提煉高湯的材料有雞骨600g、干貝800g、洋蔥300g、青蔥300g、西芹370g、18000cc水。
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2016-10-06 11:11:10
