新埔鎮柿餅節開跑 颱風攪局產量少2成

【新唐人亞太台 2016 年 10 月 09 日訊】每年九月新竹就會開始吹起九降風，這也正是新竹新埔鎮採收柿子、晒柿餅的最好季節，不過因為今年梅姬颱風造成今年柿餅產量少2成，想嘗鮮的民眾可得把握。

梅姬颱風9月底襲台，造成正值產季的新竹縣柿子損失不少，估計柿子產量約減少4成，柿餅產量少2成，隨著產量減少，今年柿子價格也跟著上揚。

民眾：「老闆這柿子一斤多少錢?」

果農：「一斤60。」

民眾：「一斤60那這一包。」

果農：「一包100。」

新埔果農：「幾乎都，果農那些還有菜農都打傷很多，像我們種的綠竹筍也好，整顆都被打，全部倒下去，這個柿子有沒有，很多也掉下來，掉得滿地的，所以說整個今年的成果，沒很好所以價位稍微有一點點變動。」

果農：「今年真的打掉很多，往年收8成，今年收3成。」

新埔果農：「刮的有的刮得很厲害，給它打到地上，有比較少，減一半，也可以說減一半 (那價格也是跟著上來嗎?) 對啊，價格沒有辦法再降。」

明新科技大 林勃攸老師：「把它塞進去，慢慢的把它塞進去，把它壓到最底。」

利用當地的優質米加上柿餅、芝麻、海苔、檸檬皮、壽司醋等，做成應景的吉柿福袋壽司，民眾還可以親自體驗柿餅做的壽司，在新埔鎮旱坑里，每年黃曆九月開始採收柿子，同時新竹的9到12月，也開始吹起具有自然烘乾效果的九降風，不僅讓柿餅風味獨特，也締造柿餅之鄉的美譽。

新竹縣長 邱鏡淳：「各個產銷班的農特產品，品質都是第一，請多採購，珍惜我們台灣的農特產品，謝謝大家的採購謝謝。」

每年這個時候走一趟旱坑里，除了可以吃到當季的柿餅外，還可以體會到，「家家晒柿餅、處處聞柿香」的農忙生活。

新唐人亞太電視 佘志誠 彭正乾台灣新竹採訪報導