【創意料理】鄰居的愛心~焗烤zucchini|廚娘香Q秀

鄰居的愛心~焗烤zucchini

從鄰居那裏取得的zucchini實在不知該如何料理它,以前在台灣沒看過這個食材哩!不過現在比較高檔的超市也有了

翻了一下去年在Barnes&Noble書店買的食譜,是一本關於素食的書,正好裡面有zucchini的做法

 研究一番後,稍微改了一下,做出來的成品雖然不像中國料理那樣令人垂涎,但營養不流失、色彩鮮艷,讓夏天的餐桌增添些許的生氣

 打算將此recipe寫一份給鄰居,順便寫個卡片謝謝她的分享,決定傍晚送過去

cheese baked zucchini材料

 cheese 絲 2 大匙

 番茄 1 個

 zucchini 1 條

 橄欖油少許

 

做法

1 烤箱以200度預熱10分鐘

zucchini 切長片

 

3 用刷子將zucchini 刷上油進烤箱烤至軟(不能烤到糊)

4 將cheese絲平均灑在zucchini 上,

5 番茄切丁灑在cheese上

 

6 烤出來了,好棒喔!

*喜歡吃西式料理的朋友可以嘗試看看,簡單易操作,廚房無油煙!!

 

文章轉載: 廚娘香Q秀部落格

Facebook
馬上按讚 加入『新唐人亞太電視台粉絲團』