有機滯銷開放入園採收？民眾意外撿到寶

【新唐人亞太台 2017 年 01 月 16 日訊】屏東有間有機農場，農場主人每到年節期間都會送蔬菜給慈善團體，近期因為有許多高麗菜農低價開放給民眾採收。沒想到這位農場主人竟被傳言波及，以為他的有機作物也滯銷，需要開放採收。農場主人索性就大發善心，開放時段給民眾入園採收，當作回饋社會。

園區內的黑葉白菜、鵝仔白菜，都是農場主人種植的有機農作物，因為遭受滯銷謠傳，老闆主動出擊，開放時段讓民眾報名免費採收，讓謠傳成為好事。

民眾：「今天是很高興都摘這個有機的。」

民眾：「除了自己吃以外，也可以分享鄰居親朋好友吃。」

小朋友：「(採幾個這個都是妳摘)。全部都是我的。」

有機農場人員 鄭叔玲：「有機蔬菜機種植真的非常很不容易，我們要排除蟲害和病害，所以在採收的時後一定要，不要跳著採收。」

有機農場場長 黃克賢：「中途之家、什麼老人之家什麼的，還有幼兒園那個育幼院，今年，那時候就是對內，就是平常我很多年前就有做這種動作，就是我們採了就是送去。」

有機農場的簡易溫網室設備，讓蔬果減少雨季損失，降低常見的價格浮動以及滯銷風險。

有機農場場長 黃克賢：「感謝曹啟鴻前縣長，就是農委會主委，他的發想就在這邊，希望農民來申請簡易溫網室設備，多一點設備出來，那個雨季的時後就多一點蔬菜，今年開始補助從以前的三分之一，調整為二分之一。」

鵝仔白菜可以做成生菜沙拉和火鍋湯底，黑葉白菜葉柄沾梅子粉吃起來輕脆爽口，葉子包一包還能變身蝦鬆。

有機農場場長 黃克賢：「這個放這邊，這裡面你可以放香腸，你可以放你炒的肉絲什麼的調味的，包起來這樣吃，就像日本料理店的蝦鬆一樣。」

農場主人讓滯銷流言變成一樁好事，從平常的公益行善，到這次的免費開放，主人用技術跟善心，為自己的有機農場開創不一樣的風格。

新唐人亞太電視 簡陳如 林美華 台灣屏東採訪報導