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今年73歲的張忠志,從小務農,每天從天亮到天黑都在田間工作,他在5年前開始投入有機種植,農場裡的蔬果,都不再噴農藥,全部改用有機肥料,他認為健康安全最重要。

雖然柚子的外皮不漂亮,賣相較差,但是阿伯卻對柚子的品質充滿信心。為了分散風險,阿伯在另一個田區開始種植柑橘。

一路走來,阿伯張忠志總是快快樂樂、勤勤懇懇的耕作,他樂天知足的精神可說是台灣老農的寫照,雖然不見得一分努力就能有一分收獲,可是他卻說收成多少都不要緊,只要自己能健康的工作,也能讓人吃得健康,他就很開心了。

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