湖口鄉建構茶油產業鏈 讓民眾吃得安心

新竹縣長邱鏡淳與湖口鄉長林志華等人前往湖口老街，為建構茶油產業鏈加油(新唐人林秋霞拍攝)

【新唐人亞太台 2017 年 03 月 17 日訊】近幾年的食用油風暴，不少家庭主婦改用豬油以及茶油。因為茶油需求大增，新竹縣湖口鄉有不少原本荒廢的茶園，開始重新栽種油茶樹，種植面積大約有31公頃，為精緻農業開啟另一扇窗。

新竹縣政府也爭取基金補助，推廣湖口鄉在地自產自銷的茶油。業者和農友成立新竹縣第一個茶油產銷班，從生產、製作、行銷等建構茶油產業鏈。更結合湖口在地的製藥廠，將苦茶籽、茶粕研發出護手霜、護唇膏、碗盤清潔液等茶油相關產品，讓茶油延伸運用更為多元化。

新竹縣長邱鏡淳與湖口鄉長林志華等人16日造訪湖口老街。邱鏡淳表示，近來湖口老街有不少老店進行創新，並推出創意美食，包括外型像大阪燒的蘿蔔蛋燒，加入客家梅乾菜和茶油做成的福氣丸子，還有強調無添加化學成分的手工豆腐，天然乳酪做成的起司條，新竹縣政府將全力支持，也希望20多家在地產業和湖口老街美食業者結盟，將健康滿分的茶油帶入料理中，讓消費者來到湖口能吃得到美食，也能品嘗健康！

湖口鄉長林志華則表示，湖口鄉生產的油茶籽品質相當好，但是產量不多，以往湖口沒有製油廠，農民大都是委託南部的油廠榨油。最近湖口鄉農會即將開設一個茶油工廠，能夠進一步為油品把關，他也鼓勵茶農參與認證，讓茶油品質獲得民眾認可。