戴奧辛蛋 蛋農：飼料、代理商可能是關鍵

【新唐人亞太台 2017 年 04 月 23 日訊】彰化3家蛋場的雞蛋，被檢驗出有致癌物戴奧辛含量偏高，造成人心惶徨，有蛋農表示，問題可能主要出現在飼料或是代理商制度的問題。

彰化芳苑戴奧辛雞蛋問題愈演愈烈，專家說，消費者要從外觀分辨什麼是安全蛋幾乎不可能，要分辨有沒有戴奧辛或重金屬的汙染，只能靠檢測才知道結果，有蛋農表示，因為現在都有嚴格的蛋品檢驗，所以飼料可能是關鍵。

彰化芳苑蛋農 謝三郎：「飼料場每個月都有固定的檢驗，藥物殘留，每四個月都會送SGS檢驗，雞蛋有沒有藥殘，確保大家的安全，也確保我自己蛋品的來源是健康的。 」

蛋農謝三郎說，除非蛋雞場規模夠大，可以擁有品牌自產自銷，多數蛋農還是讓所謂的蛋商收購，蛋商若不嚴格品質把關，品質參差不齊，有可能出現類似這次雞蛋被驗出戴奧辛的事件。

彰化芳苑蛋農 謝三郎：「代理商(蛋商)就是?，當蛋不夠用時，他可以幫忙處理，他有的是用我們牧場的名字，自己去賣雞蛋，很多都這樣子，(所以最好買牧場自己的)，對對對。 」

謝三郎說蛋的圓頭端有氣室，所以圓頭朝上，尖頭朝下。這樣蛋可以保存得比較久。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳漢昌 台灣彰化採訪報導