培育有成 屏東年輕果農開創有機草莓

【新唐人亞太台 2017 年 04 月 24 日訊】草莓通常適合生長在氣溫30度以下，不會過熱的環境，不過現在南台灣炎熱的屏東也有果農成功培植出有機草莓，還得到有機認證，透過鏡頭看看它們是如何做到的。

滿園的有機草莓，民眾們採的好開心，有紅的、粉紅的，水滴的，還有扁平狀的、扇形的，各式各樣的品種，讓人大開眼界。

有機農場主人 賴惠中：「這兩個其實它就是不同品種，像這個它是所謂的「桃薰」，就是比較偏像於白草莓，果實會有水蜜桃的香味，然後它的顏色，果實顏色的話會稍微比較淡一點點。」

有機農場主人 賴惠中：「豐香，就是一般市面上比較常見的品種，那它就是香味跟甜度都很足夠，口感也比較紮實，比較好運輸。」

從屏科大農藝系碩士畢業的賴惠中和父親賴玉興，在南台灣成功培育出不同品種草莓，讓屏東的民眾也能享受採草莓的樂趣。

民眾 李小姐：「經過主人講，才知道說原來品種有那麼不同，然後可能有些人它的品種，就是顏色比較鮮豔，有些品種它就是熟了就是比較白，可是反而我覺得白了比較好吃這樣子。」

有機農場主人 賴惠中：「會建議客人採比較紅的，因為比較紅比較成熟的話，它的口感會比較好，我把它從蒂頭的地方把它剪下來。」

因為一家人都愛吃草莓，又怕外面買的草莓有農藥殘留問題，所以賴惠中和父親就動了自己種草莓的念頭，除了要克服環境及氣候的因素，還要不斷的研究適合的品種和食品加工。

有機農場主人 賴玉興：「我們南部要吃草莓不容易，所以為了自己要吃得健康，所以乾脆自己來種，當然一開始是試種，試種幾十棵，結果發現，我們屏東其實是能種的。」

賴惠中從學校畢業後即投入務農工作，和父親賴玉興，一起耕作一公頃多的農田，父女兩人聯手在南台灣屏東，開創出一片自己的有機農作產業。

有機農場主人 賴玉興：「心情有機農場 讚。」

新唐人亞太電視 李涓榕 葉子棻 台灣屏東報導

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