龍眼蜜產量銳減 獲獎蜂農嘆血本無歸

【新唐人亞太台 2017 年 06 月 26 日訊】為確保蜂蜜品質穩定,農糧署輔導台灣養蜂協會和全台5家農會,分別辦理國產蜂蜜評鑑。日前在新竹縣農會舉辦龍眼蜜評鑑會,不過,由於今年產量銳減,得獎的蜂農,其實心中感覺,五味雜陳。

帶著琥珀色澤的國產龍眼蜜,從瓶口緩緩流出,濃郁的香氣隨之飄散開來。數十瓶龍眼蜜一字排開,農業專家們仔細的評鑑,除了口感好、具有琥珀色澤、還要有獨特的龍眼蜜風味,要得獎得先經過嚴格的檢驗。

苗栗區農業改良場副場長 吳登楨:「我們有分初審跟複審,那初審是透過儀器,做國家標準的7項的檢驗,那還有300多種的農藥殘留的檢驗,以及抗生素之類的檢驗,所以相當的嚴謹。」

儘管得到新竹縣龍眼蜜特等獎的肯定,不過蜂農卻高興不起來,因為今年初乾旱,龍眼花開的少,蜂農損失慘重。

新竹縣養蜂業者 彭運隆:「今年是花很少,然後遇到乾旱,所以說是20年來收最少的。」

新竹縣養蜂業者 王朝棟:「變成會血本無歸。」

在台灣一年四季植物繁茂,造就養蜂產業的蓬勃發展,蜂蜜多樣化,品質也相當受肯定,尤其龍眼蜜最受歡迎,但是產量越來越少,只好開發別具風味的咸豐花蜜。

新竹縣養蜂業者 彭運隆:「還好就是說今年來了那個咸豐草花,野外很多嘛, 那一種今年還收比去年好一點。」

蜂農說最簡單檢驗純蜜的方法,就是將蜂蜜倒進水瓶搖晃幾下,純蜜就會保有細緻的白色泡泡久久不散。專家建議,購買時最好選擇,貼有國產蜂產品證明標章及農產品生產追溯QR-code的產品,品質較有保障。

新唐人亞太電視 林秋霞 台灣新竹採訪報導

相關新聞

今日整點新聞

九評共產黨引發三退大潮

目前退出中共黨、團、隊總人數

隨處可看新唐人