許多知名料理如紅酒燉牛肉、紅酒燉香雞，紅酒是少不了的調味。現任大華科技大學中餐教師以及國宴表演主廚的林振廉老師，要教大家做豚肉的極品部位松坂肉，這道紅酒焦糖松坂肉，煮過的紅酒留下酒的醇甜，再搭配上熬煮滷汁、醬汁和燉汁的超級濃郁焦糖香味，讓肉嫩多汁脆口甜香的松坂肉美味再提升!
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【肉類料理】紅酒焦糖松坂肉│廚娘香Q秀(362)
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2017-07-26 11:20:39
