【台南中西】愛護地球 從友善的餐飲開始(下) | 有機無毒 |美麗心台灣(116)中

就讀大二那年,謝禮光看了日本名醫新谷弘實寫的《不生病的生活》,從此,他就開始吃素,電機系畢業當完兵後,就決定投入餐飲業,從一竅不通的學徒開始學習,30歲那年他開了一家屬於自己的餐廳。他以友善的食材,提供讓人吃的放心的餐點。

謝禮光選擇以自然或有機的種植方式所生產的友善食材,並且採用無菜單料理,當季有甚麼就買甚麼,煮甚麼,以簡單的烹調方式,呈現食物的原味。他希望透過餐點,讓更多的客人認識愛護地球是我們地球人共同的責任,它並不難,只要你願意就可以透過吃來支持友善耕作的農人。讓更多的人因為你的選擇,而能持續或加入從事友善大地的行列。

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NBHT116-第一段用

【台北中正】邱馨慧推米食餐 搭起生產與消費端的橋樑 | 有機無毒 |美麗心台灣(116)下

NBHT117-第一段用

【 雲林水林】友善耕作的推手 | 有機無毒 | 美麗心台灣(117)上

NBHT117-第二段用

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NBHT117-第三段用

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NBHT118-第一段用

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NBHT118-第二段用

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NBHT119-第一段用

【 彰化二林 】陳肇浩秉持五品 領航台灣稻米產業| 有機無毒 | 美麗心台灣(119)上

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NBHT119-第三段用

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NBHT120-第一段用

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NBHT120-第二段用

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NBHT120-第三段用

【新北蘆洲】師法自然 天然穀物飲(下) | 有機無毒 | 美麗心台灣(120)下

NBHT121-第一段用

【 台南市北區 】化危機為生機 社區香草產業創奇蹟(上)| 有機無毒 | 美麗心台灣(121)上

NBHT121-第二段用

【 台南市北區 】化危機為生機 社區香草產業創奇蹟(下)| 有機無毒 | 美麗心台灣(121)中

NBHT121-第三段用

【 嘉義竹崎 】憨人黃信義的有機荔枝| 有機無毒 | 美麗心台灣(121)下