抗衰老的十種超級食物

抗衰老的十種超級食物

【記者羅蓉蓉/綜合報導】現代人越來越重視抗老,愛美的女性更視「老化」為一大天敵,稍有一點皺紋出現,就讓女人們煩惱不已,但「抗老」不是只用擦的就好,還要配合食物,外敷內用之下,效果更加倍。以下整理出10種專家推薦的超抗老食物,常吃有助讓你有張不老童顏。

藍莓

藍莓一向是歐美國家的「超級食物」,抗氧化能力強,健康好處多多!藍莓含有豐富的抗氧化物,可減緩衰老。此外,藍莓富含有助抗癌的物質,幫助減緩腫瘤生長。另外美國有研究顯示,藍莓有助於降低得阿茲海默症的風險、改善平衡感、協調能力及提升短期記憶力。

番薯、南瓜和胡蘿蔔

南瓜和胡蘿蔔、番薯等蔬菜一樣,擁有豐富的β-胡蘿蔔素和其他胡蘿蔔素,可以轉化成身體所需的維生素A,使皮膚緊實、不易受損,並擁有較佳的自我修復能力。此外,這些營養成分也是一種抗氧化劑,可以防止細胞自由基損傷,使身體較不容易老化。

番茄

番茄富含茄紅素、維生素C、膳食纖維等營養,其中的茄紅素是天然色素,也是讓番茄呈現鮮紅色的原因。茄紅素的抗氧化功能很強,可以減少身體的氧化傷害,達到抗老化的保護作用,對皮膚和身體好處多多。

酪梨

有「森林中的奶油」之稱的酪梨,曾被金氏世界紀錄列為世界上營養價值最高的水果。酪梨富含能抗發炎、抗老的植化素,可減緩老化的過程。而其豐富膳食纖維與鉀、鎂、葉酸,則能降血壓、預防中風。

綠葉蔬菜

深色綠葉蔬菜像是菠菜、甘藍菜、芥藍菜等,這些蔬菜富含葉黃素及玉米黃素,可以保護眼睛以及避免視力模糊等眼疾問題。而每天保證足夠的蔬菜攝入,可以集中注意力,延緩大腦功能退化。

西蘭花

西蘭花也是餐桌上的常客,西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力,還有助於保持皮膚彈性,減少皺紋生長。西蘭花還有促進肝臟解毒的作用。研究發現,西蘭花能夠活化肝臟中的酶類,從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。

鮭魚及鮪魚

富含Omega-3脂肪酸的魚種以來自寒帶的深海魚居多,包括鮭魚、鮪魚等。Omega-3脂肪酸能減少體內發炎反應、幫助調節免疫力,有利於肌膚保養,並幫助降低皮膚過敏的機會。美國健康協會建議每一個星期最少要吃兩次這種富含Omega-3的魚肉,這能降低心臟病的發生。

橄欖油

橄欖油(Olive Oil)是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。在地中海沿岸國家有幾千年的歷史。實驗證明,橄欖油含有的抗氧化劑可以恢復人體臟腑器官的健康狀態,能防止腦衰老,並能延年益壽。

小黃瓜

具有鮮豔綠色外皮的小黃瓜,是天然抗老聖品之一。小黃瓜含有維生素E,是天然的抗老防衰營養素,對於預防心血管疾病,也扮演著重要角色。小黃瓜中所含的二氧化矽(silica),對維護關節與治療關節炎有好處,此外,二氧化矽也可以對抗皺紋,防止老化。小黃瓜還有一個最大特色就是熱量低,對於控制體重,是很好的選擇。

西瓜

西瓜是最「夯」的消暑聖品之一,從西瓜的英文Watermelon,就知西瓜是水分多的甜瓜。吃西瓜除了解渴,很少人知道西瓜也是一種抗老食品。紅肉西瓜含有較多的B-胡蘿蔔素,可以在體內轉化成維生素A,提升皮膚對抗外界病菌的能力,也能加速受損肌膚的復原。另外,β-胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑,有助預防肌膚老化。西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。

──轉引自「台灣大紀元

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