火頭工吳家麟 烤箱邊的世界 (吃麵包) | 美麗心台灣(122)(下)

從經濟循環以及最短的碳足跡來看,結合在地農產,長期使用台灣小麥的火頭工,對於台灣小麥所製成的麵粉,已經是非常熟悉它的特性,因此運用上是游刃有餘。

火頭工跟太太阿段常常親自走訪農友的農田,實地了解生產的狀況,甚至收購農產品在店裡幫忙農友賣。不只如此,他希望食的教育從小就扎根做起,因此開始培育國中小學的種子教師,讓大家重新記憶起天然食物的味道。

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NBHT123-第一段用

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NBHT123-第三段用

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NBHT124-第一段用

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NBHT124-第二段用

【桃園新竹】青農盧蔚瑋 從業務員轉變為養雞農戶(上) |美麗心台灣(124)中

NBHT124-第三段用

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NBHT125-第一段用

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【桃園】兼顧健康與原味 農場餐廳一手包 (上)|有機無毒 | 美麗心台灣(125)中

NBHT125-第三段用

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NBHT126-第一段用

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NBHT126-第二段用

【台南新營區】果醬裡的感情與生命力(上集) | 美麗心台灣(126)中

NBHT126-第三段用

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NBHT127-業務案用

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NBHT127-第二段用

【宜蘭市】二十幾年堅持無添加 蔡平章的有機醬料 | 有機無毒 |美麗心台灣(127)中

NBHT127-第三段用

【宜蘭市】運用自家醬料 獨家自創生機養生早餐 | 有機無毒 | 美麗心台灣(127)(下)

NBHT128-第一段用

【雲林古坑】老農無毒園區 紅毛丹高壓繁殖創佳績 | 有機無毒 | 美麗心台灣(128)上