西班牙冷湯襯季節花園沙拉/香煎豬肉楓糖培根起士漢堡~健康清爽又美味 | 廚娘香Q秀(380)預告

冷湯偏向以蔬果烹煮,口感清爽開胃。來賓林玉罡主廚提醒好吃的美食很注重細節。他分享的西班牙冷湯,顚覆你對冷湯的看法,首先要用健康蔬果醃製24小時,而且食材口味重的一定要切細,且量不要太多。煎豬肉楓糖培根起士漢堡,用中小火煎漢堡肉約二分鐘才要再翻面,看見八分熟時,千萬不要用鏟子去壓肉。小火熱鍋煎培根,再淋上楓糖漿。

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