田園野菇濃湯/鄉村獵人雞~秒殺料理 │廚娘香Q秀(390)預告

獲頒開平高職傑出校友並授臂章師的來賓林玉罡,因深深了解一技之長在於身、受用無窮享終身,而下定決心選擇餐飲這條路。他使用綜合菇類來平衡菇味做出來的田園野菇濃湯,只加入牛奶及水,完全不加麵粉,好喝極了。鄉村獵人雞要好看又好吃,記得入鍋煎時把雞皮朝下,然後起鍋前再加上奶油,會讓湯香氣逼人及更滑順可口!

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