大同電鍋之外 北美熱銷電鍋也是華人發明

據GBH Insights估計，亞馬遜迄今為止在黑五在線銷售總額中占近一半。Instant Pot DUO80是一款七合一多功能可編程電高壓鍋，為亞馬遜最暢銷的產品之一。（CNBC視頻截圖）

【新唐人亞太台 2017 年 11 月 27 日訊】今年的黑色星期五在線銷售被亞馬遜主導，該公司週五（11月24日）表示，美國人正在以「創紀錄的水平」購物。其網站上最熱銷的商品包括亞馬遜智能小音箱Echo dot和電高壓鍋（Instant Pot）。

據大紀元綜合報導，「商業內幕」11月25日報導說，根據GBH Insights估計，亞馬遜銷售額迄今為止在黑五在線銷售總額中占近一半。Instant Pot DUO80是一款七合一多功能可編程電高壓鍋，為亞馬遜最暢銷的產品之一。其它銷量最高的產品包括：智能小音箱 Echo Dot、帶有Alexa語音遙控器的Fire電視棒、TP-Link智能插頭（TP-Link smart plug）以及23andMe DNA測試（23andMe DNA test）。

Instant Pot電高壓鍋中文名為「快煲電壓力鍋」。這款鍋吸引了世界各地亞馬遜購物者和烹飪狂熱者的注意，在今年7月亞馬遜的「會員減價日」（Prime Day），一天賣了近25萬個，其發明人是加拿大華人移民羅伯特．王（Robert Wang，音譯）和合作夥伴秦先生。

實體店也熱賣

CNBC網站11月24日報導稱，這個黑色星期五，「快煲電壓力鍋」是柯爾百貨（Kohl’s）的暢銷產品，首席執行官曼塞爾（Kevin Mansell）告訴CNBC，週五早上就賣光了。J.C.Penney也很快賣光了這款鍋，Target和沃爾瑪則在週五下午基本上賣完了這款鍋。

在亞馬遜，消費者留下他們的使用感受，標誌著他們對這個家務小幫手的熱愛，消費者認為，這款鍋可以用作電飯煲、酸奶機、炒鍋、烤盤、蒸鍋和保溫鍋。

其中一人說：「這個裝置改變了我做飯的方式！我愛愛愛它！！！（LOVE LOVE LOVE it!!!）」另一人也說：「這（鍋）已經改變了我們家的做飯程序。」

王先生說，美國人勇於表達情感，他幾乎閱讀了亞馬遜上消費者對這款鍋的所有評論 。他說：「我試圖閱讀每一個（評論）。」

目前，「快煲電壓力鍋」的臉書組擁有超過75萬粉絲。今年10月中旬至11月中旬的三十天內，共獲得了一萬多名粉絲，每天可以看到多達7,000個帖子。在臉書上，用戶交換食譜、使用提示和技巧。

透過社交媒體宣傳 「快煲電壓力鍋」熱銷

顧名思義，「快煲電壓力鍋」既可以用作高壓鍋，來快速蒸煮食物，也可以當作慢速蒸煮鍋使用，選擇低溫加熱食物。BBC報導，這款鍋是王先生及朋友秦易（音譯：Yi Qin）的主意，兩人皆在加拿大科技界有多年的工作經驗。

王先生擁有計算機科學博士學位，此前在北電網絡有限公司（Nortel）工作，Nortel目前已解散，秦先生則曾受聘於黑莓手機公司RIM。

兩人2008年起開始籌備此計劃，發現不少人都與他們一樣，想為家人烹調健康食物，要求是負擔得起之餘又方便快捷。

他們把注意力放在廚房電器上，並決定重新改良壓力煲，他們希望製作一個集多功能於一身的壓力煲，可以煮飯﹑蒸餸、深煎甚至於製作乳酪等等。

「快煲電壓力鍋」在2010年開始發售，漸漸成為一股熱潮，但並非依靠在全國電視或紙媒上賣廣告，而是透過社交媒體口耳相傳所建立的成就。

一傳十、十傳百下，「快煲電壓力鍋」的銷量在2013年發展順利，亞馬遜開始售賣貨品時銷量突飛猛進。

「亞馬遜是一間務實的公司，他們見到銷量有所上升，才接觸我們。」秦先生說。