學生午餐選香蕉 用營養搶救蕉農

支持高雄蕉農,范巽綠局長,與日本長野高校師生與瑞祥高中學生一塊午餐食用香蕉(高雄市府提供)

【新唐人亞太台 2017 年 11 月 27 日訊】高雄市20萬學生營養午餐食用在地香蕉,維護學生健康,「讓孩子吃真實、安全、美味、在地的食物」辦理在地食材教材的教學,增加師生對土地、在地產物的認同感,了解在地食材的文化價值,從日常生活中養成「吃在地、食當季」與健康、安全、營養均衡的良好飲食習慣,協助在地農業永續發展,搶救在地蕉農,宣導愛護地球、珍愛家鄉土地情懷。

鼓勵學生食用香蕉,一起加入搶救在地蕉農行列(高雄市府提供)
鼓勵學生食用香蕉,一起加入搶救在地蕉農行列(高雄市府提供)

高雄今年香蕉產量過盛,為減緩旗美地區香蕉產銷失衡,教育局偕同學校與市府員工消費合作社,一起加入搶救蕉農行列,鼓勵學校午餐選用香蕉作為午餐供應水果,10月份食用香蕉學生20萬人,採購數量達66.77公噸,與市府一同齊心守護農民。

10月份食用香蕉學生人數計19萬6,984人,採購數量達66.77公噸(高雄市府提供)
10月份食用香蕉學生人數計19萬6,984人,採購數量達66.77公噸(高雄市府提供)

為了帶領學生認識高雄市四季在地食材特性、產地、營養、保存方法、料理、食物里程等知識和概念,高雄市府運用在地食材彙編出生動有趣的教材「食在高雄樂遊遊」一書,置於高雄市飲食教育資訊網提供使用者免費下載

http://www.healthyeating.kh.edu.tw/index.php/foodeducation/foodeducation-2

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