父母來自台灣!他的蛤蜊湯征服外國評審

【新唐人亞太台 2017 年 12 月 06 日訊】再來看到,台裔廚師 王凱傑,登上十分激烈的美國美食節目,他介紹自己父母來自台灣。並用蛤蜊湯,征服評審。

台裔廚師 王凱傑:「我的父母來自台灣,他們擁有的並不多,這樣的食材都是留在特別的日子的,所以我想懷著尊敬的心來處理這些美味食材。」「這是美味的蛤蠣湯,加入蝦殼熬煮而成,除此之外,還有薑、青蔥和九層塔。上面還有柴魚片,和一點白味噌,另外,蛤蠣也悠游其中。」

評審 戈登拉姆齊:「我超愛你的」

評審 克莉斯蒂娜托西:「這湯僅天上有」

一碗蛤蜊湯,驚豔評審。王凱傑在美國出生成長、父母都是台灣人,他的本行是一名高中音樂教師,不過熱愛美食和烹飪,他與其他非職業廚師,將進行三個多月的馬拉松淘汰賽。今天,他在臉書上,刊出一張八寶飯的照片,感謝許多台灣的支持者。

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