挖馬鈴薯焢窯 體驗鄉野田趣

【新唐人亞太台 2018 年 01 月 30 日訊】很多人吃過馬鈴薯，但您知道馬鈴薯長在哪裡？在嘉義太保有一群有機農，種植五甲多地的馬鈴薯和草莓；利用假日，開放給親子體驗挖馬鈴薯和「焢窯」，吸引不少家長帶著孩子前來體驗。

小朋友：「哇！(馬鈴薯)好大喔！」

小朋友＆媽媽：「我們兩個一起挖啊！沒半個。」

放眼看去，一大片雜草中，一群大小朋友，拿著鏟子用力挖土，他們正在挖馬鈴薯，準備「焢窯」。

民眾 陳先生：「沒有看過真的馬鈴薯，然後真的從土裡挖起來，然後他們就很高興。那是小時候的回憶啊！因為現在要找到一個焢窯的地方，很不簡單。」

民眾 劉奶奶：「小朋友在家裡都看電視、玩電腦，難得有機會帶他們出來玩玩，焢窯、挖馬鈴薯，很好的體驗，很好的活動。」

有機農 陳清源：「我們成立這兒的多彩半島農業的宗旨，就是要創造家庭和樂，這個馬鈴薯的焢窯的活動，讓大家的親子關係更加密切啦！」

在空曠的田裡，有人忙著挖洞、燒柴火，有人用鋁箔紙包裹食物，再將食物放進灰燼裡，最後用土覆蓋上去。面對窯裡的食物，小朋友已經迫不及待，像是在挖寶一樣，在土堆裡尋找熱騰騰的食物，準備大快朵頤！

小朋友：「好燙喔，(好吃齁！)嗯！好吃，香香的、甜甜的。」

充滿趣味性的焢窯活動，從燒窯、悶窯到開窯的過程中，可是有訣竅的。

有機農 陳清源：「(柴火)一半留在下面，一半撥到旁邊，現在我們將我們的馬鈴薯，或是玉米，或是地瓜，把它依序放上去；燒過的炭火再蓋上去上面，上面蓋好、放好之後，再把土覆蓋上去。它的時間、停留的時間，大概要40分鐘至1個鐘頭，讓它在裡面完全熟透。」

除了「焢窯」體驗活動外，隔壁一甲多的有機香水草莓園，也吸引家長帶著小朋友體驗採果，感受鄉野田趣。

新唐人亞太電視 張金洲 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導