【 屏東萬丹】 醬油達人簡志斌 從釀造到種植一手包(上) | 有機無毒 | 美麗心台灣(153)上預告

原本是科技工程師的簡志斌,想回到青黃不接的家鄉務農, 卻在微生物的世界裡找到自己的興趣,開始學習各種釀造,後來他選擇難度最高的純釀醬油,並且研發菌種,他是如何從菌種研發到釀造數據紀錄,穩定的釀出好味道的醬油。

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