被稱為饅頭師傅的蕭志勝，師承港點名師蘇俊豪學習道地港式飲茶點心。他分享的蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬，外皮金黃香脆的腐皮卷，加上彈牙的大蝦及馬蹄肉、韭黃、香菜紮實口感，來一口，吃了絕對愛上它！另外一道宇治抹茶紅豆煎麻糬，用燙麵的概念，將熱水加入澄粉中以增加黏性與彈性，的確好吃喔！
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【中式點心】蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬/宇治抹茶紅豆煎麻糬│廚娘香Q秀(434)
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2018-05-02 18:28:56
