鐵路便當條款護食安 民眾憂：要漲了嗎？

【新唐人亞太台 2018 年 04 月 18 日訊】台鐵鐵路便當，可以是許多台灣民眾共同的回憶，卻在去年（2017年）被踢爆大腸桿菌超標，食藥署如今祭出鐵路便當條款，預計明年（2019年）上路，以後要供應給鐵路運輸旅客的餐盒，都要求符合更高規格的HACCP食安管制。台鐵自估得花1.5億增加設備、人力，就有不少民眾怕，這個便當要跟著漲價了嗎？

打開台鐵便當，濃濃排骨味飄出，這些看起來新鮮的古早味，在去年（2017年）卻爆出大腸桿菌超標，食藥署祭出最新的「便當條款」，未來這些鐵路餐盒，都得符合「飯店級的HACCP」食安管制，如果沒符合規定，不只要罰到2億元，還有可能勒令停業。

最新草案內容，未來台鐵餐務室要全面作「升級」了，目前台鐵是以GHP當準則，看看一樓餐務室，大約90坪，配備35個人，而未來標準提高，將會採用6樓的300坪空間，加裝自動化洗淨跟包裝的設備，還得配上營養師跟食品技師。

以目前台鐵5個便當中心，預估就要砸1.5億元，不少民眾就擔心，便當可能要漲價了。

民眾：「我要吃怎麼辦，他漲價我就買嘛，不然怎麼辦？」

民眾：「(漲)5到10塊錢是可以的，食安的問題是很嚴重的，是很重要的。」

為了食品安全漲價5~10元，不少人都可以接受，但是台鐵喊話，要民眾先別擔心。

台鐵局業務課課長 李建國：「真的沒有，我們現在重點是把食安的工作做好，如何把各餐務室的整個的環境、工作改善，這是我們的重點，至於未來的價錢，漲價方面，我們真的目前來講，是沒有規劃，也沒有想到這一點。」

便當一直是台鐵的金雞母，每天可生產約2萬個，創造年8億元的收入，現在為了讓這些都符合新法規，砸大錢也要力拚半年全部到位，就怕趕不及上路時間，也砸了台鐵便當金字招牌。

新唐人亞太電視 綜合報導