香蕉量產價格崩跌 義美以實際行動力挺蕉農

義美食品公司總經理高志明14日舉行「力挺台灣農民」記者會,表達支持蕉農的決心。(桃園市政府提供)

【新唐人亞太台 2018 年 06 月 14 日訊】今年香蕉產量過剩,造成價格崩跌;今天(14日),義美食品總經理高志明在桃園市長鄭文燦等多人陪同下舉行記者會,表達力挺蕉農的決心。

今天(14日),義美食品總經理高志明在桃園市長鄭文燦等多人陪同下舉行記者會,表達力挺蕉農的決心。(桃園市政府提供)
今天(14日),義美食品總經理高志明在桃園市長鄭文燦等多人陪同下舉行記者會,表達力挺蕉農的決心。(桃園市政府提供)

六月初,義美食品宣布收購100公噸香蕉助蕉農,今天(4日)再加購200公頓的香蕉,協助解決香蕉價格低迷狀況,同時也呼籲政府也能購買2000到3000公噸青香蕉冷凍保存,平穩香蕉價格。

桃園市長鄭文燦表示,義美食品公司率先採購200公噸以上香蕉,將本土農產品加工成為優質食品,不僅照顧蕉農,也可成為其他食品工業的模範;期盼食品廠能多多推動在地採購,讓食品工業與農業形成良性循環關係。   

義美採購200公噸香蕉,將開發為加工食品使用。(桃園市政府提供)
義美採購200公噸香蕉,將開發為加工食品使用。(桃園市政府提供)

義美經理高志明表示,香蕉的附加價值高,果皮、果肉可以加工提供高附加產品。 義美這個月共採購200公噸香蕉,但不會做簡單加工與市面廠商競爭,要全數送入冷凍庫,可以延長保鮮期1年到2年,再做後續研發。另外義美也已經針對香蕉研發食譜,希望從香蕉皮到果肉,都能變成多元化的食材。
 

香蕉量產價格崩跌 義美以實際行動力挺蕉農(桃園市政府提供)
香蕉量產價格崩跌 義美以實際行動力挺蕉農(桃園市政府提供)

高志明指出,目前義美無法再繼續大量收購香蕉,因為冷凍庫租不易,而且租借成本高。如果政府能宣布購買2至3千公噸的青香蕉,直接送到冷凍庫保存,香蕉價格一定立刻回到一定水準。

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