【苗栗南庄】稻間魚 鴨間稻 劉孟承廣推自然農法(下)| 美麗心台灣 (169)下

劉孟承除了經營自家的生態食場之外,他還常常受朋友之託,代為管理果園或規劃闢建農場,除了發揮自己的專長外,還把傳統的技法和古老的智慧融入其中,同時在實作中推廣自然農法。像快要失傳的磊石技法就是劉孟承最拿手,也最引以為豪的生態工法,它是由一顆顆石頭慢慢堆砌而成的,磊的好不但堅固耐用,百年不墜。而且還充滿生機,石縫裡會長出各種花草,也可提供許多小動物的棲息。他把傳統的技法和老祖宗的智慧運用在農業中,希望人類能與大自然永續共存。

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