家用小烤箱也能烤出超Q蜜地瓜

超Q蜜地瓜

這是那天到華航同事家吃到的，美味極了！在減肥的女兒吃了3條，臨走時同事還拿了已經刷好的4條讓我們帶走,這麼好吃的紫色蜜地瓜,我就不客氣,喜孜孜的帶回去了！^-^

今天拿來烤，哇！真的有夠給它好吃啦！

只要注意一些小細節，你也能利用家裡的小烤箱烤出專業好吃的蜜番薯

首先你必須挑選自己喜歡的品種,有鬆軟的、有Q勁的

再來就是要挑選大小差不多的，形狀長得像台灣的^-^，身材勻一點的（較好刷洗，熟成的時間會比較一致）

1 將地瓜刷乾淨（頭尾有傷口的部分也要切除）

2 先用電鍋蒸熟（用竹籤或筷子刺穿即可）

3 用200度烤20分鐘（時間只是參考值，因為每個人挑選的地瓜大小都不一）

※看到地瓜內的糖分溢出表皮就可以了，否則會太乾

簡單吧！有興趣的人，不仿試試看，你一定會愛上它！