創意紅椒煎蛋

蘿蔔煎蛋、蔥炒蛋....煎來煎去就是那麼回事!

來一道讓人充滿驚奇的有色料理!!

灰濛濛的早晨,懶洋洋的躲在被窩裡,啊!這就是秋天~讓人容易賴床的季節

儘管肚子咕嚕咕嚕叫,女兒還是沒有起床的意願

這時就要給她點顏色瞧瞧

這一招果然見效,沒錯!食色性也!^-^

讓明天的早餐多一點色彩,多一點朝氣吧!

 

紅椒煎蛋

材料:

A. 紅椒1個(選大一點的)

B. 蛋2個、吻仔魚2大匙、蔥花2大匙、鹽適量

 

作法:

1. 紅椒洗淨切成0.3公分厚的環狀數個

2. 將材料B混勻

3. 鍋中放少許油,鍋熱先放紅椒稍微煎出味道

4. 用湯匙勺蛋液到紅椒裡,蛋呈固定狀態才可翻面

5. 翻面後稍煎黃,即可起鍋