植樹節選種可可樹 擦亮屏東巧克力國際招牌

【新唐人亞太台 2019 年 03 月 12 日訊】今年植樹節，觀眾朋友有沒有打算要種棵樹呢？由於這兩年巧克力在國外經常得獎，所以今年植樹節，屏東客家文化園區將會廣植可可樹，塑造「可可在屏東，屏東有可可」的新形象。其實屏東可可樹的種植面積，已經高居全國之冠，而且經濟效益，也相當驚人。

一鏟一鏟的將可可樹種植在園區裡，植樹節選種可可，其實別具意義。可可樹原本產於亞馬遜的熱帶雨林，台灣嘉義以南都可以種植，而屏東則具有更理想的生長環境。

客委會客家文化發展中心主任 何金樑：「如果每個人路過的時候，可以看到這邊六堆的文化跟產物，包括像現在的可可，他們就可以去其他的鄉鎮，看看可可的農園在哪裡，可可的巧克力產品在哪裡。」

屏東客家事務處長 陳麗萍：「去年很榮幸的邀約了I CA(世界巧克力大賽)我們協辦的，那今年我們期盼能爭取到ICA的主辦權，讓可可長在屏東，讓屏東被世界看到。」

可可豆裡面的可可脂，屬於植物油，每公斤價值上千元；榨完油脂的可可塊，可磨成可可粉，直接沖泡，或是混入可可脂、乳化劑，做成巧克力，產品加工非常多元。

美和科技大學校長 翁順祥：「國際化一定要建立在在地化，如果在地化更成功的話，這國際化才能成功，所以我們對在地化的推動是非常的注重。」

2018年世界巧克力大賽ICA (International Chocolate Awards)，屏東地區業者勇奪3金6銀2銅的好成績，充分展現屏東可可樹的堅強實力。

新唐人亞太電視台 簡陳如 台灣屏東採訪報導